2020年4月6日
チーズダッカルビ

沖縄県那覇市松尾 おりがみ ~チーズダッカルビ~

おりがみ

本日は顧問先との定例打合せ。いつもの相談形式の会議だ。なかなか有意義な会議が終わり、第2部に移ることに。どこに行きますか?

むらやは飽きたんですよね。今月、もう4回行ってるんで。」

そうなんですか。何食べます?

「韓国料理行きましょうよ。」

それなら久茂地に美味い店が。参鶏湯が骨まで食べれるんですよ。店の名前なんだっけな。

「いや、実はこないだ行ったら入れなくて、次回来店時に一品サービスって言われた店があるんですよ。そこに行きませんか?」

おりがみ 外観

店の名は「おりがみ」という。韓国料理店らしからぬ名前だな。まあ、そこにしましょう。車を駐車場から出して、目的地に向かう。店の隣の駐車場に停めることができた。さて、どんな店だ…あれ?これって、韓国料理の店ではなくて、普通に居酒屋?

おすすめメニュー

店に入るとなかなか広い。シンプルなさっぱりとした内装だ。個人的には好みだ。席に着くと、一人は子供の塾の迎えに行かなければならないので、酒が飲めないという。それでも飲み放題の方が安いからと、ノミホにして料理を選ぶ。さて、何を食べようか。あれ?もう頼みました?お任せします。

メニュー

お通しの角煮がうまい。

一品目。チーズダッカルビ。ああ、そういえばこれを食べたいって先月話していたな。鍋とコンロが運ばれてくる。鍋の上には食材がセットされている。

チーズダッカルビ

日にかけるうちにチーズが溶けていい香りがしてくる。そろそろいいですよと店員に言われて火を止める。

チーズダッカルビ クローズアップ

そしてよくかき混ぜて食べる。チーズとコチュジャンのきいた鶏肉が意外に合う。美味い。ピリ辛の刺激が韓国風だが、これならワインでも合いそうだ。ハイボール飲んでますけど。甘めなのが残念。トリスだからか。酔ってきたら気にならなくなった。

チーズダッカルビ

ポテトサラダ。私の口には入らなかった。なにやら斬新なものに見えるがわからない。

ポテトサラダ

うまだれ枝豆は食べにくいが、確かに塩だけよりは食がすすむ。

うまダレ枝豆

山芋とろろ鉄板焼き。美味い。こんな調理法もあるのか。

山芋とろろ鉄板焼き

締めに熟成さがりステーキ。こんなもんでしょう。

熟成牛サガリステーキ

明日は朝6時半に家を出なければならないので、帰りましょう。今日も楽しく飲めました。ポテトサラダだけが心残り。あとはハイボールが角ならなぁ。トリスは好きになれない。

おりがみ

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