麺や 俺ん家

昨晩から岐阜市に入っている。本来なら昨晩は岐阜市の繁華街である柳ヶ瀬で経済活動に勤しんでいたはずなのだが、ホテルに缶詰だ。県の補助金申請の締切を急に告げられた。役所はいつもこうだ。自分たちの仕事の都合だけで物事を決める。文句を言ってみても仕方がないので、急いで資料を作るしかない。幸い、提案内容の構成は頭の中で完成しているので、それを文章で表現するだけだ。これがコンサルタントの仕事だ。

資料が完成したのは１３時を回った頃だった。腹が減った。ホテルの近くにラーメン店があるみたいだ。評判も悪くないようなので、きっと夜中の締めに食べにいくだろうその店に、昼間に行くことにした。

歩くこと五分。店に着いた。中に入る。

客は誰もいない。一人客なので、カウンターに座るように言われた。テーブルでもいいと思うのだが。

メニュー

さて、なにを食べようか。メニュートップの「和え麺 元気」は夜のみのメニューだ。残念。一番人気は元気ラーメンだとのことだ。説明にはこう書かれている。

「揚げニンニク、ニラ、ゴマなどの入った、ちょっとピリ辛な元気の出るラーメン。」

このあと会議があるのにニンニク食べるのもなんだかなぁと思い、ネットに書いてあった、店もノーマークの塩ラーメンにしようか。

メニューの裏を見る。丼物やサイドメニュー、いや、ランチセットがあるではないか！大将に確認する。ランチセットありますか？

「ありますよ！」

腹が減ってるので、ここは満腹セット８００円で塩ラーメンだ。食べきれるのか？注文してから少々不安になる。空腹に任せて頼んだはいいが、ミニラーメンでよかったのではないだろうか？いや、大は小を兼ねる。多かったら残せばいいのだ。ここは本能に忠実に生きようではないか。

もう頼んでしまったことだし。

壁のメニューを見る。季節の野菜ラーメンって塩ラーメンじゃん。でも、ランチでは選べないからいいか。

満腹セット塩ラーメン

しばらくしてランチが目の前に運ばれてきた。まずはスープをすする。うん、昔懐かしい醤油ラーメンの醤油なし。油控えめ、塩分も控えめ。胃に優しいスープだ。次に麺。中太の麺は伸びてるようにも感じたがちがう。柔らかい麺だ。スープがからんで美味い。一気に掻っ込める。

おかずは湯豆腐の肉味噌乗せ。はしで豆腐を切るのにちょっと力がいる。木綿か。それが食べて見ると滑らか。ぶるんぷるんだ。なんだこれ？絹のような木綿？不思議な豆腐だ。

チャーシューは柔らかくてジューシー。懐かしい味なのに、食感は今風だ。

満腹だ。その名に偽りなし。予は満足じゃ。しかし、眠くなってきた。

ごちそうさま

支払いを済ませ、店を出ようとして、入口にティッシュとおしぼりがあることに気付いた。セルフか。ティッシュの置いてないラーメン屋などあるわけないんだよ。一枚とって鼻をかむと、大将がゴミ箱を指差していた。私は使用済みのティッシュを捨て、店を出た。

部屋に戻ったら寝ようかな。